เฉลยข้อ 80 — ข้อสอบ เข้ามหาวิทยาลัย วิชาชีววิทยา (มีนาคม 2548)
80.การขาดวิตามินชนิดใดที่ส่งผลต่อการถ่ายทอดอิเล็กตรอนในการหายใจในระดับเซลล์
1.
โคลิน ไบโอติน
2.
เรตินอยด์ กรดโฟลิก
3.
ไนอะซิน ไรโบเฟลวิน
✓
4.
กรดแอสคอร์บิก แอลฟาโทโคเฟอรอล
คำอธิบาย
ตัวเลือกข้อ 3 ไนอะซิน ไรโบเฟลวิน
คำอธิบาย : การขาดวิตามินไนอะซินและไรโบเฟลวิน จะส่งผลต่อการถ่ายทอดอิเล็กตรอนในการหายใจในระดับเซลล์
ไนอะซิน (Niacin) หรือวิตามิน B3 : เป็นองค์ประกอบของโคเอนไซม์ NAD+ (Nicotinamide Adenine Dinucleotide)
ไรโบเฟลวิน (Riboflavin) หรือวิตามิน B2 : เป็นองค์ประกอบของโคเอนไซม์ FAD (Flavin Adenine Dinucleotide) ซึ่งโคเอนไซม์ NAD+ และ FAD จะเป็นตัวนำอิเล็กตรอนไปถ่ายทอดผ่านตัวรับต่างๆ ที่เนื้อเยื่อชั้นในของไมโทคอนเดรีย (Mitochondria) ในกระบวนการหายใจในระดับเซลล์
